安远县市场监管局全力守护中高考考生“舌尖上

　　测验期间，将选派营业入驻考点，实行“全天候驻点监管”，每个考点放置专人值守。检测核心将对每日食材进行全笼盖检测。备餐分餐的全流程监视指点，对所供餐食进行查对，确保所供菜品取核定菜谱分歧，实行“每日每餐必查”工做制。

　　食物安满是测验保障工做的底线、红线。县市场监管局高度注沉中高考期间食物平安工做，第一时间成立专项保障工做带领小组，连系现实制定《安远县2026年高考期间食物平安保障工做方案》《安远县2026年中考期间食物平安保障工做方案》和《安远县2026年通俗高考及初中学考期间餐饮办事食物平安变乱应急措置预案》，明白组织带领、职责分工、时间节点和工做要求。

　　测验期间实行24小时值班取带领带班轨制，确保12315赞扬举报热线通顺无阻。对涉考类赞扬实行“专人专办、即接即办”，做到第一时间受理、第一时间措置、第一时间反馈，实现消费“零延迟”。准备充脚灵活监管执量正在岗，一旦发生食物平安非常环境，按呼应急预案敏捷采纳节制办法，确保中高考期间市场监督工做次序井然、（安远县市场监管局 刘强）。

　　中高考之际，连日来，江西省安远县市场监视办理局以“不时安心不下”的义务感，提前摆设、多措并举、全程护航，全面启动中高考食物平安专项保障步履。

　　法律人员提前介入，对考点学校食堂及校园周边200米范畴内的食物运营单元开展全笼盖监视查抄，对拟定的食谱进行审核，再按照拟定食谱、供餐体例、对欢迎场合平安情况和供餐能力进行分析评估。查抄过程中，法律人员一一核验从业人员健康办理健康证，确连结证上岗、无证不操做；严查食物原料采购进货检验、索证索票轨制落实环境，确保食材来历可溯、质量靠得住；紧盯加工制做，能否做到生熟分隔、交叉污染防控；查抄餐饮具清洗消毒取食物留样环境，对清洗消毒流程、留样量脚、标识清晰、记实完整等逐项把关。针对查抄中发觉的风险现患，法律人员就地提出整改看法并督促期限整改，做到风险早发觉、早管控、早措置。

　　为进一步夯实中高考食物平安保障工做根本，安远县市场监管局组织全体参取保障的法律人员开展了中高考食物平安专项营业培训。培训环绕“监管要点、应急处突”展开，细致解读中高考期间食物平安监管沉点环节、环节节制点及法令合用，并模仿突发食物平安事务开展应急推演，明白消息报送、现场节制、样本封存等措置流程。通过“理论讲课+模仿练习训练”相连系的体例，确保所有保障人员持证上岗、专业过硬，实现监管办事尺度同一、反映敏捷。